松花蛋便是我们平时吃的皮蛋,口味与众不同,能够用于烹调凉拌皮蛋、紫菜蛋花汤或是上汤娃娃菜等美味可口的菜品。并且松花蛋还具备很高的营养成分,带有丰富多彩的矿物,脂肪率较低,它能刺激性消化系统,提高胃口,推动营养成分的消化。除此之外,松花蛋也有维护血管、提高记忆力、维护大脑的作用。
松花蛋优势多多的,可是配搭不太好得话,便会使其丧失许多使用价值。因此,我们要了解松花蛋不可以和什么一起吃。
1、松花蛋不可以立即和醋一起服用。由于松花蛋归属于碱性食品,会和醋中的钙产生沉定,不易消化吸收,比较严重时可能会造成中毒了。
2、松花蛋不可以和鳝鱼一起吃。尽管松花蛋蛋白质含量比较丰富,而鳝鱼也是营养成分又美味的食物,可是因为松花蛋归属于碱性食品,和鳝鱼一起吃会造成腹泻,也会造成食物中毒。
3、松花蛋不可以和老红糖一起拌凉菜吃。松花蛋归属于碱性食品,老红糖归属于酸性水果,松花蛋和老红糖同食,酸会结合偏碱,造成强酸强碱失调。因此,老红糖和松花蛋配搭会造成胃里病症,及其轻度的食物中毒。一样,松花蛋也不可以和白砂糖、老冰糖一起服用。
4、松花蛋不可以和野生甲鱼、李子果一起服用。李子果、野生甲鱼和松花蛋是相克食物,另外服用会造成食物中毒、呕吐等病症。
松花蛋除开不可以与相克的食物配搭之外,也有一些其他的服用忌讳。例如,松花蛋不能一次吃太多,因为它带有一定的铅,假如常常很多服用,就会有可能造成铅中毒。另外,铅在身体会替代钙,进而影响优质蛋白质的消化吸收,造成缺钙的症状。孕妇不可以随便吃松花蛋,怀孕期吃得话非常容易造成小产。